玉(yu)米加工設(she)備(bei)(bei)干(gan)磨技術是是一種比(bi)較(jiao)常見的(de)制粉技術，可以(yi)將玉(yu)米等和農(nong)產品加工成我(wo)們日常使用的(de)口糧，推動我(wo)國農(nong)業經濟的(de)快速(su)發展，讓農(nong)民的(de)收益也得(de)到了(le)(le)進步一的(de)提供(gong)。而使用設(she)備(bei)(bei)之前，首先需(xu)要對設(she)備(bei)(bei)進行了(le)(le)解(jie)，了(le)(le)解(jie)其功能(neng)以(yi)及特點(dian)(dian)。接下來(lai)就以(yi)特點(dian)(dian)為例，給大家講解(jie)一下它具(ju)備(bei)(bei)哪些特點(dian)(dian)。

　　1.采用(yong)玉(yu)米(mi)高筋粉專(zhuan)用(yong)玉(yu)米(mi)加工設(she)備，以達到增黏的目的。

　　2.很多設(she)備都是(shi)運用干(gan)磨(mo)法的玉米加工(gong)設(she)備可以將玉米粉(fen)的粒度(du)控制到(dao)幾(ji)微粒，所(suo)以當今的干(gan)磨(mo)法是(shi)可以達到(dao)濕(shi)磨(mo)所(suo)答的粒度(du)。

　　3.新型玉(yu)米深加(jia)工設備企業(ye)，所采用(yong)玉(yu)米改性加(jia)工技術研制出玉(yu)米高筋粉，具有優良的(de)口感和可加(jia)工性。

　　4.玉米高(gao)筋(jin)粉(fen)可根據需要加工成面條、面皮(pi)和饅頭等(deng)食品，玉米高(gao)筋(jin)粉(fen)加工工藝為玉米深加工開(kai)拓(tuo)了新途徑。

　　5.使其(qi)局部(bu)變性(xing)、顆粒細化、純化淀粉、分子變小等(deng)。

　　6.利用現代(dai)生(sheng)物工程技術的新型(xing)玉米深加工設備，已(yi)經通過國家(jia)有關(guan)部門(men)鑒定，并大量投入(ru)生(sheng)產(chan)。

　　7.通過發酵(jiao)玉(yu)米成功生(sheng)產的玉(yu)米特(te)強(qiang)粉(fen)，所得的干粉(fen)可以進行類(lei)似小(xiao)麥粉(fen)的各種加工(gong)，其(qi)工(gong)藝特(te)點是利用(yong)微生(sheng)物和食品(pin)控制劑修飾玉(yu)米粉(fen)分子結(jie)構。