玉米(mi)(mi)加工設備生產(chan)能力大。在較大的(de)氣體流速下(xia)，仍不致發(fa)生大量的(de)霧沫夾帶、攔掖或液泛(fan)等破壞正常操(cao)(cao)作(zuo)的(de)現象。流體流動(dong)的(de)阻力小，流體通過(guo)玉米(mi)(mi)加工設備的(de)壓(ya)力降小。這將(jiang)節省生產(chan)中(zhong)的(de)動(dong)力消(xiao)耗，降低經常操(cao)(cao)作(zuo)費(fei)用(yong)。對于減壓(ya)蒸餾操(cao)(cao)作(zuo)，較大的(de)壓(ya)力降還將(jiang)使系統無法(fa)維(wei)持必要的(de)真(zhen)空度。玉米(mi)(mi)加工設備的(de)結構簡單、材料耗用(yong)量小、制造(zao)和安裝容(rong)易，可(ke)以減少基建過(guo)程中(zhong)的(de)投(tou)資(zi)費(fei)用(yong)。耐腐蝕和不易堵塞，方便操(cao)(cao)作(zuo)、調節和檢修。

　　干玉(yu)米(mi)的(de)(de)皮(pi)比(bi)較脆，不(bu)(bu)容易(yi)脫落，胚的(de)(de)韌(ren)性(xing)也比(bi)較差(cha)，經水分(fen)調節之后(hou)，皮(pi)吸(xi)水膨(peng)脹(zhang)，與(yu)胚乳(ru)的(de)(de)連接輕度降低，韌(ren)性(xing)增加，胚吸(xi)收后(hou)，韌(ren)性(xing)也會(hui)增加，不(bu)(bu)容易(yi)破碎，便于提胚，能夠提高玉(yu)米(mi)粉加工機械的(de)(de)生產質(zhi)量。

　　通(tong)常情(qing)況下，潤水(shui)時(shi)間為10分鐘左右(you)，此(ci)時(shi)間范圍內，脫(tuo)胚(pei)(pei)效(xiao)率很高。如果潤水(shui)時(shi)間過長，反而不(bu)利(li)于脫(tuo)皮脫(tuo)胚(pei)(pei)。隨著潤水(shui)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)，脫(tuo)胚(pei)(pei)率增(zeng)加(jia)，但(dan)不(bu)明顯(xian)。在玉米加(jia)工設(she)備的(de)水(shui)分調節環節，隨著潤水(shui)時(shi)間和潤水(shui)量(liang)的(de)增(zeng)加(jia)，胚(pei)(pei)的(de)吸水(shui)量(liang)增(zeng)多，韌性增(zeng)大(da)，有利(li)于加(jia)工。

　　玉米(mi)(mi)加(jia)工設(she)備制(zhi)糝(san)能力(li)較(jiao)強，加(jia)工后的(de)(de)玉米(mi)(mi)粉(fen)質(zhi)量(liang)也很好。這種(zhong)加(jia)工能力(li)非常(chang)大，工藝采用的(de)(de)是全干法進行玉米(mi)(mi)脫皮(pi)技術(shu)，這種(zhong)方(fang)法也是目(mu)前(qian)比較(jiao)常(chang)用的(de)(de)方(fang)式，能夠有效快速的(de)(de)生產出不同要求的(de)(de)玉米(mi)(mi)的(de)(de)各(ge)個部分，諸如玉米(mi)(mi)糝(san)和(he)玉米(mi)(mi)皮(pi)等(deng)。

　　玉(yu)(yu)米加工設備的(de)(de)水分調整工序通過(guo)(guo)增(zeng)加玉(yu)(yu)米皮(pi)層(ceng)(ceng)和胚(pei)(pei)(pei)的(de)(de)水分，軟化皮(pi)層(ceng)(ceng)和胚(pei)(pei)(pei)，增(zeng)強皮(pi)層(ceng)(ceng)韌性(xing)，減小皮(pi)層(ceng)(ceng)與胚(pei)(pei)(pei)乳(ru)的(de)(de)結合力，使(shi)胚(pei)(pei)(pei)體膨(peng)脹，彈性(xing)增(zeng)加。以減少玉(yu)(yu)米脫皮(pi)、脫胚(pei)(pei)(pei)過(guo)(guo)程(cheng)中(zhong)對胚(pei)(pei)(pei)的(de)(de)損傷(shang)。

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